Charlotte Jarvis é artista e cineasta neste momento explora, entre outras coisas, a biologia sintética, a astrofísica, e cultura popular. Nos últimos dois anos Charlotte também tem vindo a colaborar com o fotógrafo e escritor James Read em uma série de restaurantes de pop-ups e performances de comer.
Charlotte e James Jarvis vêm colaborando há par de anos realizando uma série de jantares apelidados de - Artforeating, cada um baseado em torno de um tema específico.
O primeiro jantar foi realizado na casa de Charlotte e depois mudaram para
uma série de locais diferentes. Um dos seus últimos jantares "maneiras de comer 'um jantar realizado na galeria Apotheke em Nicósia, Chipre.
O outro jantar, caracterizado por quatorze convidados a comer, numa exposição para as pessoas que visitavam a galeria .A própria refeição foi baseada
sobre os aspectos "modos de ver" de John Berger's.
Em Junho passado a dupla chamou ao jantar 'mythogastronomy', um menu de
gastronomia molecular, com narração de uma performance de teatro na mesa. O mais recente foi intitulado "Let's Blitz ", apresentando a Segunda Guerra Mundial/ ceia de racionamento. Neste menu incluiu itens baseados em receitas usando alimentos racionados como conservas, fígado de pato e patê de trufa servida numa lata de spam com brioche tostado melado preto, mostarda, e castanha de caju.
O próximo jantar será uma performane durante três noites no proximo Halloween nos dias 29, 30 e 31 com base num menu inspirado na sua recente viagem à Índia.
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